Das Therma 20- Thermistor- Thermometer wurde speziell für die Anwendung in der Catering- Industrie entwickelt, unter Beachtung von HACCP und Gesundheits- und Sicherheits- Prozeduren.

Das Messgerät zeigt Temperaturen mit einer Auflösung von 0,1 °C über den Messbereich von  -39.9 bis +149.9 °C mit einer hohen Systemgenauigkeit von ±0,4 °C (-10 bis 70 °C) an. Diese Genauigkeit wird für die Lebensdauer des Gerätes garantiert, basierend auf seine moderne Elektronik. Das Lebensmittelthermometer hat eine leicht lesbare LCE- Anzeige mit Batterie- Zustandsanzeige. Es kann in niedrigen Umgebungs- Arbeitstemperaturen bis hinunter zu -20 °C eingesetzt werden, was dem Europa- Standard EN13485 für die Temperaturüberwachung von tiefgekühlten Lebensmitteln entspricht.

Das Messgerät hat ein ergonomisches, robustes ABS- Gehäuse, das 'Biomaster"- Zusatzsstoffe enthält, die das Wachstum von Bakterien reduzieren. Das Gerät hat auch eine Abschalt- Automatik, die es automatisch nach 10 min abschaltet.  Das Thermometer hat eine einfach zu handhabende Lumberg- Buchse mit Schraub- Befestigung für den Anschluss von einer Reihe austauschbarer Sonden.