Dieses
Gerät wurde entwickelt für die schnelle und zuverlässige Prüfung von
Frittierölen im Gastronomiegewerbe, Großküchen aber auch für den
Privatanwender. Zudem zeigt dieses Gerät die Öltemperatur an, sodaß die
Geräteeinstellungen und Anzeigen der Fritteuse geprüft werden können.
Durch die Messung des TPM-Wertes (Total Polar Materials) kann der Gehalt
an polaren Substanzen ermittelt werden, welcher ein zuverlässiger
Parameter ist, um das Ausmaß der Alterung des Fritieröls / Frittierfetts
beim Frittieren zu charakterisieren.
3
-stellige LCD-Anzeige mit
Hintergrundbeleuchtung
Alarm-LEDs
(blau, grün, rot) für einstellbaren
High-/Low Alarm
Anzeige
des TPM-Wertes zwischen 0,5% bis 40%
Messung
der Öltemperatur zwischen 30°C bis 200°C
(°F umschaltbar)
Auto-Power-Off
Funktion (abschaltbar)
Manuelle
Kalibrierfunktion
IP
65 Staub- und Wasserfest
Zubehör:
Aluminiumkoffer, Batterien und
Bedienungsanleitung
