Nach oben
für Milchprodukte
für Fleischprodukte
Einstich-pH-Elektrode
Robuste ph-Elektrode
Lebensmittel-Elektrode GE 101
Fleisch-pH-Elektroden
| |
|
Einstichmessungen erlauben
den besten Rückschluss auf den pH-Wert der Probe. Geeignet ist dieses
verfahren z. B. Messungen in Boden, Fleisch, Gemüse Obst, Schinken oder
Wurst. Ein Problem ist die Reinigung der Einstich-pH-Elektrode bei
Proteinverunreinigungen. Bei hohen Proteinkonzentrationen kommt es vor dass
Proteine am Diaphragma ausgefällt werden, wenn sie mit dem Bezugelektrolyt
KCl in Kontakt kommen. Daher sollte die Elektrode mit Pepsinlösung
gereinigt werden. Bei harten Materialien kann mit Hilfe eines
Vorstechdorns ein Loch in die Probe gestochen werden. Beim Messen sollte
man auf guten Kontakt des Diaphragmas mir der Probe achten.
Diese
preisgünstige pH-Elektrode eignet sich besonders für pH Messungen bei welchen ein Einstechen
in das Material erfolgen muss. Das können flüssige Medien,
weichplastische oder feste Produkte, wie Fleisch, Wurst, Käse oder Erde
sein.
Aufbewahrung:
Bei unregelmäßigen Messungen z. Bsp. alle paar Tage oder Wochen , kann
die Elektrode einfach in Aufbewahrungslösung KCL 3mol (70300M) aufbewahrt
werden.
Reinigung:
Eine verschmutzte Membran kann zu fehlerhaften und ungenauen Messungen
führen. Durch regelmäßige
Reinigung der Elektrode kann deren Lebensdauer erhöht werden. Die
pH-Elektrode sollte gereinigt werden bei niedriger Steilheit
(Diaphragma verstopft), bei langer Ansprechzeit und bei Verschiebung
des Nullpunktes. Um gute Messergebnisse zu garantieren, ist darauf zu
achten, dass der Teil der pH-Elektrode in dem sich das Diaphragma
befindet möglichst sauber bleibt. |
Anwendungen
Bei Bodenuntersuchungen
die pH-Elektrode mit mehreren
Diaphragmen Vorstechdorn verwenden!
Käse, Obst, Fleisch
Als Einstichelektrode bei Messungen in Käse,
Milch und allen proteinhaltigen Produkten muß die Elektroden-Reinigung mit
einem Spezialreiniger erfolgen (Pepsinlösung 7061 M)
Kalibrier- Reinigungs- und Aufbewahrungslösungen
und Nachfüllelektrolyt finden Sie hier
| Körper |
transparenter
Kunststoff |
| Messbereich |
2
bis 11 pH |
| Bezugssystem |
Silber
/ Silberchlorid |
| Elektrolyt
nachfüllbar |
3
mol KCL |
| Diaphragma |
Keramik
zweifach |
| Temperaturbereich |
0
bis + 60°C |
| Leitfähigkeit |
>200
µS/cm |
| Anschluss |
1
m Kabel mit BNC-Stecker |
| Maße |
L
= 110 mm, Ø12 mm |
| Bestellnummer |
GE
101 BNC |
| Preis |
85,80 |
| Vorstechdorn |
| Bestellnummer |
VD
120 |
| Preis |
15,00 |
|
